са ядливите семена на борови дървета, ценени в кулинарията заради финия си, леко сладък орехов вкус, използвани в песто, салати, паста, ястия с месо и риба, като са богати на полезни мазнини, протеини, антиоксиданти (витамин Е), витамини (В групата) и минерали (цинк, магнезий, селен, мед, калций), подпомагащи сърцето, мозъка, метаболизма, имунната система, а също така се считат за естествен афродизиак, но при алергии трябва да се внимава с дозата.
Кулинарна употреба
Сосове: Основна съставка в класическото италианско песто.
Ястия: Добавят се към паста, ориз, рибни ястия, месо, зеленчукови ястия, супи.
Салати: Идеални за салати, като придават текстура и вкус.
Десерти: Използват се и в сладкиши и десерти.
Подготовка: Могат да се запекат леко на сух тиган, за да се засилят вкуса и аромата им.
Ползи за здравето
Антиоксиданти: Богати на витамин Е, който предпазва клетките.
Сърце и кръвоносните съдове: Омега мастните киселини помагат за намаляване на "лошия" холестерол (LDL).
Мозъчна функция: Магнезият и цинкът подпомагат концентрацията и паметта.
Метаболизъм: Пиноленовата киселина може да потисне апетита.
Енергия: Високото съдържание на мазнини, протеини и въглехидрати ги прави добър източник на енергия.
Афродизиак: Считат се за природен афродизиак и могат да подобрят мъжката потентност